口感丰富！萝卜红烧、干炸两吃法
萝卜的几种吃法介绍： 1、红烧萝卜 【风味特点】 软嫩柔软，清香开胃。 【使用原料】 大萝卜五百克，花生油五十克，花椒油十克，酱油四十克，精盐四克，料酒五克，味精两克，白糖六克，水二百克，水淀粉十五克，葱末三克，姜末三克。 【制作方法】 (1)先把萝卜洗干净，去掉根和皮，然后切成长三厘米厚一厘米宽一点三厘米的样子，然后用开水把它们煮烂，捞出之后用冷水过凉一下，并沥干水分。为什么要这样烧萝卜呢？主要是为了去掉萝卜的气味，让烧好的菜味道更纯正。 (2)把炒锅上火，添加花生油，烧热后把葱和姜末放进去炝锅，然后放入酱油、白糖、料酒和水，再把萝卜下锅、等汤烧开，剩下一半的时候放水淀粉和味精，...